Diferència entre la DOQ Priorat i la DO Montsant
Diferència entre la DOQ Priorat i la DO Montsant
- 00.Pròleg.
- 01.Introducció.
- 02.Les diferencies principals.
- 03.El tast.
- 04.Varietats.
- 05.Producció.
- 06.Extensió.
- Meteorologia i temps Priorat: Meteo Siurana.
00.Pròleg.
Si us allotgeu a cal fava rural, l’allotjament minimalista a les portes del Priorat heu de descobrir la diferència entre la DOQ Priorat i la DO Montsant. Per tant un bon pla per el cap de setmana es visitar un parell de cellers i gaudir d’un tast de vins en cada una de les denominacions d’origen, tant la Priorat com la Montsant i experimentar en primera persona les diferencies del vins d’autor de la comarca del Priorat.
01. Introducció.
Dintre del Priorat i trobem 2 denominacions d’origen com la DO Montsant [59 cellers] i la DOQ Priorat [109 cellers].
Una de les preguntes freqüent ens fem quan visitem el Priorat és, quina és la diferencia que hi ha entre la Denominació d’Origen Qualificada Priorat i la Denominació d’origen Montsant?, si les dues DO estan a tocar una de l’altre, oi?
doncs si, hi ha unes lleugeres diferencies que fan dels vins unes grans variacions.
02.Les diferencies principals.
La Mineralització de les terres, on a la DOQ Priorat i predomina la llicorella (pissarra) que aporta als vins del Priorat una gran singularitat, i en les terres de la DO Montsant les argiles i calcaries.
Pluviometria, a la DO Montsant és lleugerament superior i per tant la producció també.
03. El tast.
A trets molt molt generals la diferència entre el vins Priorat i Montsant són en que el vins DOQ Priorat tenen un gust i aroma més marcats per els minerals aportats per la llicorella, en canvi els tast i aroma dels vins Montsant són més frescos i afruitats.
Sempre s’haurà de tenir en compte que tant amb la DOQ Priorat i DO Montsant hi ha força varietat amb el microclima i per tant no es pot generalitzar a grans trets, ja que de les dues denominacions d’origen en surten vins d’autor de molta qualitat i singularitat no comparables entre ells.
04. Varietats.
Les varietats amb més presencia són la Garnatxa [45%] i Carinyena [20%] i Altres [35%] .
La varietat de vins tenim en les dues DO, un 93% negre i 7% blanc.
05. Producció.
La producció de la verema total de les dues denominacions és aproximadament de 10 milions de quilos on la DOQ Priorat verema el 40% i la DO Montsant el 60%.
06. Extensió.
La extensió total de les dues DO és de 3.910 hectàrees on la DOQ Priorat te lleugerament un percentatge més elevat de superfície de vinya plantada amb el 53% [2.065 ha] i la DO Montsant 47% [1.844 ha] restant.
Ep !!!
Si aquest és el primer article que llegiu sobre els cellers del Priorat també trobareu clicant AQUÍ l’article sobre el Origens de la vitucultura al Priorat.
